อาการ
แคลเซียมเป็นธาตุอาหารที่ไม่สามารถเคลื่อนได้ในพืช เพราะฉะนั้นอาการขาดจึงพบได้เป็นครั้งแรกที่เนื้อเยื่อใหม่ เช่น ใบที่ผลิ ตาดอก หรือผลใหม่ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การเสื่อมสลายของเนื้อเยื่อในผลที่กำลังโต โดยทั่วไปจะพบเนื้อเยื่อตรงปลายผลปริแตกหรือเน่า การสร้างเนื้อผลได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง
เหตุผล
การขาดธาตุแคลเซียม การมีระดับแคลเซียมที่เพียงพอเป็นเรื่องสำคัญของผลไม้เขตร้อนทุกชนิดในการลดความเสี่ยงต่อความผิดปกติทางสรีรวิทยา โดยเฉพาะในผลไม้เขตร้อน การทำงานของแคลเซียมมีบทบาทสำคัญในการช่วยสร้างผนังเซลล์ที่แข็งแรงและความสมบูรณ์ของเยื่อผนังเซลล์ จำเป็นต้องมีแคลเซียมในระดับที่เพียงพอเพื่อพัฒนาความมันเงาของผิว ทำให้ผลเป็นที่ต้องการของตลาด ทุเรียนก็เช่นเดียวกับลำไย คือต้องการแคลเซียมในปริมาณสูงกว่าผลไม้เขตร้อนพันธุ์อื่น ๆ
